حریرہ
حریرہ (انگریزی: Harira) (عربی: الحريرة) ایک روایتی شمال افریقی شوریہ ہے جو المغرب [1] اور الجزائر میں تیار کیا جاتا ہے۔ [2][3][4]
 Harira | |
| قسم | یخنی |
|---|---|
| علاقہ یا ریاست | |
| بنیادی اجزائے ترکیبی | آٹا، ٹماٹرes, lentils, چناs, پیازs, چاول، گوشت (beef، بھیڑ کا گوشت, or مرغی), olive oil |
مزید دیکھیے ترمیم
حوالہ جات ترمیم
- ↑ [1] collinsdictionary.com
- ↑ Ken Albala (2011)۔ Food Cultures of the World Encyclopedia۔ ABC-CLIO۔ صفحہ: 9۔ ISBN 978-0-313-37626-9
- ↑ Charles Bonn (1999)۔ "Paysages littéraires algeriens des années 90 : TEMOIGNER D'UNE TRAGEDIE ?"۔ Paysages littéraires algeriens des années 90 (بزبان انگریزی): 1–188
- ↑ C. El Briga (1996-08-01)۔ "Ennayer"۔ Encyclopédie berbère (بزبان فرانسیسی) (17): 2643–2644۔ ISSN 1015-7344۔ doi:10.4000/encyclopedieberbere.2156
