butane-2,3-dione

chemical compound

بیرونی وسائل

CAS Registry Number
Reaxys registry number
605398[1]
ZVG number
PubChem CID
MeSH descriptor ID
D003931

بنام: Diacetyl

UniChem compound ID
YSO ID
28132[5]

بنام: diasetyyli، diacetyl

PDB ligand ID
KEGG ID
UNII
دائرۃ المعارف بریطانیکا آن لائن آئی ڈی
science/butanedione

بنام: butanedione

SPLASH
NSC number
OpenAlex ID
ChEMBL ID
LIPID MAPS ID
Gran Enciclopèdia Catalana ID
سی اے بی آئی ڈی
InChIKey
Human Metabolome Database ID
InChI
گرین انسائکلوپیڈیا کیٹلینا آئی ڈی
DSSTox substance ID
CosIng number
جی این ڈی آئی ڈی
EC number
207-069-8[6]
MeSH tree code
ایس این ایل آئی ڈی
Microsoft Academic ID
ChEBI ID
16583[1]

میپنگ متعلقہ قسم: بالکل درست جوڑ

ECHA Substance Infocard ID
AICS Chemical ID (BEING DELETED)
KNApSAcK ID
UMLS CUI
JECFA number
408[18]
OSHA Occupational Chemical Database ID
ChemSpider ID
JECFA database ID
DSSTOX compound identifier
ICSC ID
CAMEO Chemicals ID
MassBank accession ID
فری بیس آئی ڈی
Probes And Drugs ID
HSDB ID

قسم

type of chemical entity

خاصیت کا اعلیٰ درجہ

biogenic acyclic ketone
oxygenated hydrocarbon
diketone

کا حصہ

citrate catabolic process to diacetyl[22]
diacetyl reductase ((R)-acetoin forming) activity[23]
diacetyl reductase ((S)-acetoin forming) activity[23]

استعمال

aroma compound
flavour enhancer

chemical structure

وزن

86.036779 جوہری کمیتی اکائی[3]

کیمیائی کلیہ

C₄H₆O₂[3]

canonical SMILES

CC(=O)C(=O)C[3]

melting point

−3 درجۂ صد[24]

found in taxon

Coffea arabica[26]
امرود[28]
Jerusalem artichoke[29]
Zanthoxylum schinifolium[31]
Vaccinium macrocarpon[32]
Vaccinium vitis-idaea[33]
Caenorhabditis elegans[34]

جزو

acetyl

تعداد: 2

مختلف از

acetic anhydride

ذخائر کا زمرہ

Diacetyl

حوالہ

  1. ^ ا ب پ ChEBI، 5 اکتوبر 2016، انگریزی، butane-2,3-dione، 16583
  2. CAS Common Chemistry، 10 اپریل 2021، QSJXEFYPDANLFS-UHFFFAOYSA-N، https://commonchemistry.cas.org/detail?cas_rn=431-03-8
  3. ^ ا ب پ ت ٹ ث PubChem، 5 اکتوبر 2016، انگریزی، 650، 2,3-butanedione
  4. UniChem
  5. YSO-Wikidata mapping project، 28 جنوری 2022
  6. ^ ا ب Global Substance Registration System، 5 اکتوبر 2016، انگریزی، DIACETYL، K324J5K4HM
  7. OpenAlex، 26 جنوری 2022، https://docs.openalex.org/download-snapshot/snapshot-data-format
  8. ChEMBL، 5 اکتوبر 2016، انگریزی، BUTANEDIONE، CHEMBL365809
  9. LIPID MAPS، http://www.lipidmaps.org/rest/compound/lm_id/LM/all/download، 30 جون 2018
  10. CAB Thesaurus، 6 اپریل 2020
  11. ChEBI release 2020-09-01
  12. ^ ا ب inferred from InChIKey
  13. QSJXEFYPDANLFS-UHFFFAOYSA-N، InChIKey
  14. Mapping file of InChIStrings, InChIKeys and DTXSIDs for the EPA CompTox Dashboard
  15. CosIng database، 28 دسمبر 2019، 39517، DIACETYL، CAS no.: 431-03-8
  16. ECHA Substance Infocard database، 27 دسمبر 2018، 100.006.428، Butanedione، CAS no.: 431-03-8
  17. UMLS 2023، 24 مئی 2023، inferred by common MeSH mappings on source and on Wikidata
  18. Evaluations of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA)، 26 نومبر 2021
  19. ChemSpider، 5 اکتوبر 2016، انگریزی، 630، Biacetyl
  20. فری بیس ڈیٹا ڈمپس، 28 اکتوبر 2013
  21. Hazardous Substances Data Bank، 10 مئی 2021، 28 اکتوبر 2019، DIACETYL، 297
  22. Gene Ontology release 2019-11-16
  23. ^ ا ب Gene Ontology release 2020-05-02، Rhea release 113
  24. Jean-Claude Bradley Open Melting Point Dataset
  25. Final Report on the Safety Assessment of Sesame Oil
  26. New volatile components of roasted coffee
  27. Volatile flavor components of sapodilla fruit (Achras sapota L)
  28. Volatile flavour components of guava
  29. Aroma volatiles of Cynara scolymus and Helianthus tuberosus
  30. Volatile components of papaya (Carica papaya L.) with particular reference to glucosinolate products
  31. Aroma constituents and alkylamides of red and green huajiao (Zanthoxylum bungeanum and Zanthoxylum schinifolium).
  32. The Aroma of Cranberries. II. Vaccinium macrocarpon Ait.
  33. The Aroma of Cranberries. I. Vaccinium vitis-idaea L..
  34. Modeling Meets Metabolomics-The WormJam Consensus Model as Basis for Metabolic Studies in the Model Organism
  35. Volatile Flavor Components of Corn Tortillas and Related Products