"نقطہ کھولاؤ" کے نسخوں کے درمیان فرق

کوئی ترمیمی خلاصہ نہیں
م (robot Adding: af, ar, ast, bg, bs, ca, cs, da, de, eo, es, et, eu, fi, fr, gl, he, hi, hr, hu, id, is, it, ja, jbo, ko, lt, lv, mk, ml, ms, nds, nl, nn, no, pl, pt, qu, ro, ru, sh, simple, sk, sl, sr, sv, ta, th, tr, uk, uz, vi, zh)
جس درجہ حرارت پر کوئ [[مائع]] ابلنے لگتا ہے اسے اس مائع کا نقطہ کھولاؤ boiling point کہتے ہیں۔ اس [[درجہ حرارت]] پر وہ مائع تیزی سے اپنے بخارات میں تبدیل ہونے لگتا ہے جسے vaporization کہتے ہیں۔ پانی کا نقطہ کھولاؤ ایک سو ڈگری سنٹی گریڈ ہوتا ہے۔ [[دباؤ]] کی تبدیلی سے نقطہ کھولاؤ میں بھی تبدیلی آتی ہے۔ اسی طرح کثافتوں کی موجودگی سے بھی نقطہ کھولاؤ میں تبدیلی آتی ہے۔<br />
کوئ مائع اس وقت ابلنے لگتا ہے جب اسکا [[بخاری دباؤ]] vapour pressure اسکی سطح پر موجود بیرونی [[دباؤ]] کے برابر ہو جاۓ۔ چونکہ پہاڑوں پر [[ہوا کا دباؤ]] کم ہوتا ہے اسلیۓ وہاں پانی کم درجہ حرارت پر ابلتا ہے جس کی وجہ سے چاول گوشت وغیرہ دیر سے گلتے ہیں. [[پریشر کوکر]] میں دباؤ کی وجہ سے بانی لگ بھگ ایک سو دس ڈگری سنٹی گریڈ پر ابلتا ہے جس کی وجہ سے کھانا جلدی گل جاتا ہے۔
 
[[تصویر:Phase change -pn.png]]
2,953

ترامیم