"ایزیوٹروپ" کے نسخوں کے درمیان فرق

 

==کسری کشید کا بنیادی اصول==

 

اگر وزن کے لحاظ سے 50 فیصد پانی اور 50 فیصد خالص [[شراب]] (ایتھائل الکحل یا ایتھینول) کو ملا کر گرم کیا جائے تو اس کے بخارات میں شراب کی مقدار 50 فیصد سے زیادہ اور پانی کی مقدار 50 فیصد سے کم ہوتی ہے کیونکہ پانی کے مقابلے میں شراب کم تر درجہ حرارت پر ابلنے لگتی ہے۔ اگر ان بخارات کو ٹھنڈا کر کے مایع بنا لیا جائے اور پھر دوبارہ گرم کیا جائے تو شراب کی مقداردوبارہ بڑھ جائے گی۔کئی دفعہ یہ عمل دُہرانے کے بعد جو محلول حاصل ہو گا اسمیں شراب کی مقدار 95.63 فیصد اور پانی کی مقدار 4.37 فیصد ہو گی۔ یہ محلول پانی اور شراب کا ایزیوٹروپ محلول ہے کیونکہ جب اسے گرم کیا جاتا ہے تو اس کے بخارات میں پانی اور شراب کی مقدار بالکل وہی ہوتی ہے جتنی محلول کی حالت میں تھی۔ اب مزید کسری کشید سے شراب میں موجود بقیہ پانی کم نہیں کیا جا سکتا۔<br />