"کٹاکٹ" کے نسخوں کے درمیان فرق

'''کٹا کٹ''' یا '''ٹکاٹک''' '''کٹاکٹ ''' گوشت کا ایک خاص پکوان ہے<ref>[http://www.contactpakistan.com/pakfood/main/katakat.htm Kata Kat - ContactPakistan.com<!-- خودکار تخلیق شدہ عنوان -->]</ref><ref>[http://www.angelfire.com/country/fauziaspakistan/kat-a-kat.html Kat-A-Kat Recipe - Pakistani Main Course Mutton/Beef/Lamb Dish - Fauzia's Pakistani Recipes - The Extraordinary Taste Of Pakistan<!-- خودکار تخلیق شدہ عنوان -->]</ref> جس کی اصل [[کراچی]]، [[سندھ]]، لیکن اب یہ پاکستان بھر میں پکایا جاتا ہے۔ یہ [[آخور]] (مختلف گوشت اعضاء کا ایک مرکب)، بشمول کپورے، مغز، گردے، دل، کلیجی، زبان اور میمنے کی چاپ کے مرکب کو [[مکھن]] میں پکایا جاتا ہے۔ اس کھانے کا نام اسی [[صوتی تسمیہ|آواز]] سے بنایا گیا ہے، جو آواز یہ کھانا تیار کرتے وقت پیدا ہوتی ہے۔

 

{{Pakistani dishes}}

 

[[زمرہ:پاکستانی پکوان]]