ووڈکا
ووڈکا (انگریزی: Vodka) ((پولش: wódka) [ˈvutka]; روسی: водка [ˈvotkə]; (سویڈش: vodka) [vɔdkɑː])، ایک کشید کردہ شفاف الکحلی مشروب ہے۔ پولینڈ، روس اور سویڈن میں مختلف قسمیں پیدا ہوئیں۔ [1][2] ووڈکا بنیادی طور پر پانی اور ایتھنول پر مشتمل ہوتا ہے لیکن بعض اوقات نجاست اور ذائقوں کے نشانات کے ساتھ ہوتا ہے۔ [3] روایتی طور پر، یہ 1700ء کی دہائی میں یورپ میں متعارف ہونے کے بعد سے خمیر شدہ اناج اور آلو سے مائع کشید کرکے بنایا جاتا ہے۔ کچھ جدید برانڈز مکئی، گنے، پھل، شہد اور میپل سیپ کو بنیاد کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔
 Smirnoff Red Label vodka | |
| قسم | Alcoholic beverage |
|---|---|
| علاقہ یا ریاست | Central, Northern and Eastern Europe |
| بنیادی اجزائے ترکیبی | پانی, alcohol |
| تغیرات | Flavored vodka, nalewka |
| 100ml contains 231 کیلوری | |
| دیگر معلومات | Made from grains such as wheat and corn or potatoes |
حوالہ جات
ترمیم- ↑
- ↑
- ↑ Patricia Herlihy (2012)۔ Vodka: A Global History۔ Reaktion Books۔ صفحہ: 12۔ ISBN 9781861899293
مزید پڑھنا
ترمیم- Desmond Begg (1997)۔ The Vodka Companion: A Connoisseur's Guide۔ Running۔ ISBN 0-7624-0252-0
- Dave Broom (1998)۔ Complete Book of Spirits and Cocktails۔ Italy: Carlton Books Ltd.۔ ISBN 1-85868-485-4
- Gilbert Delos (1998)۔ Vodkas of the World۔ Edison, New Jersey: Wellfleet Press۔ ISBN 0-7858-1018-8
- Geoffrey Elborn (2013)۔ The Dedalus Book of Vodka۔ Dedalus۔ ISBN 978-1-907650-04-8
- Nicholas Faith، Ian Wisniewski (1977)۔ Classic Vodka۔ London: Prion Books Ltd۔ ISBN 1-85375-234-7
- William Lingwood، Ian Wisniewski (2003)۔ Vodka: Discovering, Exploring, Enjoying۔ New York: Ryland Peters & Small۔ ISBN 1-84172-506-4
- Jan Rogala (2004)۔ Gorzałka czyli historia i zasady wypalania mocnych trunków۔ Baobab۔ ISBN 83-89642-70-0