برفی ایک قسم کی مٹھائی ہے جو دودھ اور چینی سے بنائی جاتی ہے برصغیر خصوصاً پاکستان یہ ہر دلعزیز مٹھائی ہے

برفی
Barfi.JPG
سادہ برفی
اصلی وطنبرصغیر
درجہ حرارتسرد
بنیادی اجزائے ترکیبیگاڑھا دودھ, شکر
تغیراتKesri Pedha, Kaju Katli, Pista Barfi