"سیلن کازیم" کے نسخوں کے درمیان فرق
حذف شدہ مندرجات اضافہ شدہ مندرجات
م خانہ معلومات کے اندراج کی درستی |
2 مآخذ کو بحال کرکے 0 پر مردہ ربط کا ٹیگ لگایا گیا) #IABot (v2.0.8 |
||
سطر 38:
== کیریئر ==
سیلین کاظم کو اس کے [[ترک قبرصی|ترک]] تارکین وطن والدین نے [[ساؤتھ گیٹ، لندن|لندن]] میں ساؤل [[ساؤتھ گیٹ، لندن|گیٹ]] میں پالا تھا۔بچپن میں وہ اپنے دادا دادی سے ملنے کے لئے [[ترک جمہوریہ شمالی قبرص|شمالی قبرص میں]] اکثر سفر کرتی تھیں لیکن کھانا پکانے میں اپنا کیریئر بنانا نہیں چاہتیں۔ <ref name="munchies">{{حوالہ ویب|last=Olbrich|first=Suze|title=This London Chef Is Taking Turkish Food Beyond the Kebab Shop|url=https://munchies.vice.com/en_uk/article/3d4yz5/this-london-chef-is-taking-turkish-food-beyond-the-kebab-shop|publisher=Munchies|accessdate=5 November 2017|date=26 August 2016}}</ref> کاظم ابتدائی طور پر آرکیٹیکٹر کی حیثیت سے اپنے کیریئر کو آگے بڑھانا چاہتیں تھیں لیکن آرٹ اور ڈیزائن کے فاؤنڈیشن کورس کی تکمیل کے بعد ان کا ذہن بدل گیا۔پھر انھوں نے ویسٹ منسٹر کنگز وے کالج میں کیٹرنگ کی تربیت حاصل کی جہاں انہوں نے 2008 میں اپنا پروفیشنل شیف کا ڈپلومہ حاصل کیا۔
2017 میں ، انھوں نے بی بی سی کی دو ٹیلی ویژن سیریز ''گریٹ برٹش مینو'' میں چیمپئن شپ ومبلڈن کے 140 سال منانے کے لئے ایک ڈش تیار کرنے کے لئے حصہ لیا ۔ کوالیفائنگ راؤنڈ میں دو دیگر شیفوں کو شکست دینے کے بعد ، انھوں نے فائنل میں حصہ لیا۔تاہم ابتدائی راؤنڈ میں ان کی ڈش نے سب سے کم نمبر حاصل کیے جس کے نتیجے میں انھوں نے حتمی راؤنڈ کے لئے بالکل نئی ڈش بنالی۔ کاظم نے مرکزی کورس کے لئے آخری دو شیفوں میں جگہ بنا لی ، <ref>{{حوالہ ویب|title=WKC alumnus, Selin Kiazim narrowly misses out on winning BBC's Great British Menu main final|url=http://www.westking.ac.uk/news/wkc-alumnus-selin-kiazim-narrowly-misses-winning-bbcs-great-british-menu-main-final/|publisher=Westminster Kingsway College|accessdate=5 November 2017|date=14 July 2017|archive-date=2017-11-07|archive-url=https://web.archive.org/web/20171107114606/https://www.westking.ac.uk/news/wkc-alumnus-selin-kiazim-narrowly-misses-winning-bbcs-great-british-menu-main-final/|url-status=dead}}</ref> لیکن ان کا انتخاب نہیں کیا گیا تاہم انکے میٹھے کورس کو فائنل میں ضیافت ڈش کے طور پر منتخب کیا گیا۔{{حوالہ درکار|date=January 2020}} اس انہوں نے ''اوکلاوا: ترکی-قبرصی کچن کی ترکیبیں سے ترکیب کے'' عنوان سے اپنی پہلی باورچی کتاب جاری کی۔ برطانیہ میں ترک قبرصی ایسوسی ایشن کی کونسل نے انہیں ترک قبرصی ثقافت 2017 کی بہترین چیمپیئن (خواتین) کا نام دیا۔ <ref>{{حوالہ ویب|title=Touker Suleyman, Selin Kiazim and Kem Cetinay among the winners at Turkish Cypriot 2017 awards gala|url=http://ctcauk.com/general-news/touker-suleyman-selin-kiazim-and-kem-cetinay-among-the-winners-at-turkish-cypriot-2017-awards-gala/|publisher=CTCA|accessdate=5 November 2017|date=4 October 2017|archive-date=2019-04-19|archive-url=https://web.archive.org/web/20190419220908/http://ctcauk.com/general-news/touker-suleyman-selin-kiazim-and-kem-cetinay-among-the-winners-at-turkish-cypriot-2017-awards-gala/|url-status=dead}}</ref>
== حوالہ جات ==
| |||