"پوری بھاجی" کے نسخوں کے درمیان فرق
حذف شدہ مندرجات اضافہ شدہ مندرجات
JarBot (تبادلۂ خیال | شراکتیں) م خودکار:تبدیلی ربط V3.4 |
1 مآخذ کو بحال کرکے 0 پر مردہ ربط کا ٹیگ لگایا گیا) #IABot (v2.0.8 |
||
سطر 3:
بہت سے ہندوستانی گھر والے ناشتہ میں اناج کے مقابلے میں پوری بھاجی اور دیگر روایتی ناشتے کے پکوان کو ترجیح دیتے ہیں۔ <ref name="rkb08">{{حوالہ کتاب|title=Changing face of processed food industry in India|last=Baisya|first=Rajat K.|publisher=Ane Books Pvt Ltd|year=2008|isbn=8180521664|pages=171, 172}}</ref> <ref name="st06">{{حوالہ کتاب|title=India: From Midnight to the Millennium and Beyond|last=Tharoor|first=Shashi|publisher=Arcade Publishing|year=2006|isbn=1559708034|pages=281}}</ref> کچھ اس کو دہی (دہی) اور سلاد اور مصالحہ جات کے ساتھ دوپہر کے کھانے میں نوش کرتے ہیں۔ <ref name="nik07">{{حوالہ کتاب|title=My Bombay kitchen: traditional and modern Parsi home cooking|last=King|first=Niloufer Ichaporia|publisher=University of California Press|year=2007|isbn=0520249607|pages=202, 203}}</ref> وسطی ہندوستان میں ، پوری بھاجی کو [[اسٹریٹ فوڈ|ریڑھی یا سڑک کنارے کھانے کے]] طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ <ref name="td00">{{حوالہ کتاب|title=Chaat Cookbook|last=Dalal|first=Tarla|publisher=Sanjay & Co|year=2000|isbn=8186469621|pages=46}}</ref>
پوری بھاجی ایک [[سبزی خوری|سبزی]] پکوان ہے اور یہ ہندوستان میں بہت مشہور ہے کیونکہ یہ نسبتاً کافی سستا اور مزیدار ہے۔ <ref>{{حوالہ ویب|date=2020-07-06|title=Aloo puri- Potato Puri - Chanchal's Kitchen-Punjabi Aloo Puri Recipe|url=https://chanchalskitchen.com/aloo-puri-recipe/|accessdate=2020-07-06|website=Chanchal's Kitchen|language=en-US|archive-date=2020-07-07|archive-url=https://web.archive.org/web/20200707012812/https://chanchalskitchen.com/aloo-puri-recipe/|url-status=dead}}</ref> یہ پکوان ہندوستان میں ریلوے پلیٹ فارم پر بھی آسانی سے دستیاب ہوتا ہے [[اچار|اور اچار]] کے ساتھ ساتھ ٹرینوں میں ایک ڈبہ بند لنچ کے طور پر بھی پیش کی جاتا ہے۔ پوری بھاجی حلوے کے ساتھ بھی کھسئی جاتی ہے۔
== حوالہ جات ==
| |||