"عالمی پکوان" کے نسخوں کے درمیان فرق

'''عالمی''' پکوان سے مراد وہ کھانے ہیں جو پوری دنیا میں کھائے جاتے ہیں۔ <ref name="Hall Sharples Mitchell Macionis 2004 p. 306">{{حوالہ کتاب|url=https://books.google.com/books?id=WGgABAAAQBAJ&pg=PA305|title=Food Tourism Around The World|last=Hall|first=C.M.|last2=Sharples|first2=L.|last3=Mitchell|first3=R.|last4=Macionis|first4=N.|last5=Cambourne|first5=B.|publisher=Taylor & Francis|year=2004|isbn=978-1-136-40249-4|pages=305–307|access-date=November 30, 2017}}</ref> <ref name="Walker 1997 p. 306">{{حوالہ کتاب|url=https://archive.org/details/bub_gb_uYqTiD7SbcQC|title=Food on the Move: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery, 1996|last=Walker|first=H.|publisher=Prospect Books|year=1997|isbn=978-0-907325-79-6|series=Oxford Symposium on food & cookery|pages=[https://archive.org/details/bub_gb_uYqTiD7SbcQC/page/n305 304]–306|access-date=November 30, 2017}}</ref> کھانا پکانے کے طریقوں اور روایات کا ایک خاص انداز ہوتا ہے ، <ref>[http://www.thefreedictionary.com/cuisine Cuisine (definition)]. Thefreedictionary.com. Retrieved June 2011.</ref> اکثر کسی مخصوص علاقے ، ملک <ref>{{حوالہ ویب|url=http://oxforddictionaries.com/us/definition/american_english/cuisine?q=cuisine|title=Cuisine (definition)|publisher=Oxford Dictionaries|accessdate=2013-05-26|archive-date=2016-03-24|archive-url=https://web.archive.org/web/20160324181518/http://www.oxforddictionaries.com/us/definition/american_english/cuisine?q=cuisine|url-status=dead}}</ref> ٓ سے وابستہ ہوتے ہیں۔ آج کل کے دور میں بہت سارے ممالک شہروں اور خطوں کو اپنے روایتی کھانوں اور بہت سے دوسرے عالمی پکوان تک رسائی حاصل ہے۔