"انگور" کے نسخوں کے درمیان فرق
حذف شدہ مندرجات اضافہ شدہ مندرجات
کوئی خلاصۂ ترمیم نہیں |
کوئی خلاصۂ ترمیم نہیں |
||
سطر 2:
[[تصویر:Close up grapes.jpg|thumb|left]]
[[انگور]] ایک [[نباتات|پودے]] اور اسکے پھل کا نام ہے۔ یہ [[نباتات|پودا]] بیل کی صورت میں اگتا ہے اور اسکا پھل گچھوں میں اگتا ہے۔ ایک گھچے میں 6 سے لے کر 300 انگور کے دانے اگ سکتے ہیں۔ انھیں اس حالت میں بھی کھایا جاسکتا ہے یا پھر اس سے جام، جوس، جیلی، شراب اور انگور کے بیجوں کا تیل بھی بنایا جا سکتا ہے۔ انگور جب سوکھ جاتے ہیں تو ان سے کشمش بھی بنائی جاتی ہے۔ پاکستان کے صوبہ خیبر پختونخوا کے ضلع چترال کی وادی کالاش میں انگور سے دیسی شراب بھی بنایی جاتی ہے-
== تاریخ ==
انگور کی کاشت کاری، تقریباً 6،000-8،000 سال قبل قرب مشرقی علاقہ میں کی گئی تھی۔ <ref name=This>{{cite journal |author=This, Patrice; Lacombe, Thierry and Thomash , Mark R. |title=Historical Origins and Genetic Diversity of Wine Grapes |journal= Trends in Genetics |volume= 22| issue = 9 |url=https://www.rz.uni-karlsruhe.de/~db45/Studiendekanat/Lehre/Master/Module/Botanik_1/M1401/Evolution_Zellbiologie/This%20et%20al%202006.pdf|pages=511–519|year=2006 |doi=10.1016/j.tig.2006.07.008 |pmid=16872714}}</ref> The earliest archeological evidence for a dominant position of wine-making in human culture dates from 8,000 years ago in [[Georgia (country)|Georgia]].<ref>{{cite book|url= http://www.penn.museum/sites/biomoleculararchaeology/wp-content/uploads/2010/04/Georgia%20Wine.pdf|title=Ancient Wine: The Search for the Origins of Viniculture|author=McGovern, Patrick E. |publisher=Princeton University Press|year=2003}}</ref><ref>{{cite web|url=http://winehistory.com/2i.htm|author=McGovern, P. E. |title=Georgia: Homeland of Winemaking and Viticulture}}</ref>
==تغذیہ - اقدار==
انگور خواہ سبز ہوں کہ سرخ، ان میں تغذیہ کی قدر یوں ہے۔
{{nutritional value | name=
| kJ=288
| protein=0.72 g
| |||