خنک کاری

خنک کاری یا ریفریجریشن درجہ حرارت کو کم کرنے کے مقصد سے کسی بند جگہ یا کسی مادے سے گرمی کو ہٹانے کا عمل ہے۔ یہ عمل ہماری زندگی کے بہت سے شعبوں میں ضروری ہے، کھانے اور مشروبات کو محفوظ رکھنے سے لے کر گرم موسم میں اپنے گھروں کو آرام دہ رکھنے تک۔ خنک کاری ایک مصنوعی یا انسانی ساختہ، کولنگ کا طریقہ ہے۔