تبخیر

کسی مائع کے بخارات بننے کے عمل کو عمل تبخير کہا جاتا ہے۔ اس عمل میں حرارت جذب ہوتی ہے یعنی اگر حرارت مہیا نہ کی جائے تو عمل تبخیر ہمیشہ ٹھنڈک پیدا کرتا ہے۔