فلے-او-فش
فلے او فش مچھلی کا سینڈوچ برگر ہے جسے سب سے پہلے بین الاقوامی فاسٹ فوڈ ریسٹورنٹ میک ڈونلڈز نے بنایا اور فروخت کیا۔[1] اسے سنسناٹی، اوہائیو میں میک ڈونلڈز فرنچائز کے مالک لو گروین نے 1962 میں بنایا۔ [2][3] اسے بنانے کے پیچھے وجہ یہ تھی کہ جمعہ کے دن مغربی عیسائی(رومن کیتھولک، اینگلکن) گوشت سے پرہیز کرتے ہیں، متبادل کے طور پر اس سینڈوچ کو متعارف کروایا گیا تاکہ اس سے ہیم برگر کی فروخت میں کمی کو بھی پورا کیا گیا۔[4][5][6]
| فلے-او-فش | |
|---|---|
.jpg) |
|
| معلومات شخصیت | |
| ویب سائٹ | |
| ویب سائٹ | باضابطہ ویب سائٹ |
درستی - ترمیم  | |
اگرچہ ذائقہ بڑھانے اور ترسیل کی خامیوں کو پورا کرنے کے لیے سینڈوچ میں مچھلی کی ساخت میں کئی سالوں میں تبدیلی آئی ہے، لیکن اس کے اجزاء کی ہیئت کم و بیش مستقل رہی ہے۔ ایک تلی ہوئی بریڈ میں لپٹی فش فلے، ایک ابلا ہوا بن، ٹارٹر چٹنی اور امریکی پنیر۔
تاریخ
ترمیماس سینڈوچ کی ایجاد 1962 میں سنسناٹی میں میک ڈونلڈز کے فرنچائز کے مالک کیتھولک تاجر لو گروین نے کی تھی۔ 5425 ویسٹ نارتھ بینڈ روڈ پر اس کا اسٹور بنیادی طور پر رومن کیتھولک محلے میں تھا، جس کی وجہ سے جمعہ کے دن ہیم برگر کی فروخت میں خاصی کمی واقع ہوتی تھی جس کی وجہ رومن کیتھولک عیسائیوں کا جمعہ کے دن گوشت سے پرہیز تھا، یہ ایک مغربی عیسائی رسم ہے جو میتھوڈسٹ، انگلیکن، لوتھر اور کیتھولک فرقوں میں رائج تھی۔ اس سینڈوچ کا نام سائی لینڈی ایڈورٹائزنگ ایجنسی کے سائی لینڈی نے رکھا تھا جو اس مخصوص میک ڈونلڈز فرنچائز کے لیے اشتہاری فرم تھی۔
یہ سینڈوچ پہلی غیر ہیم برگر پیشکش تھی جسے میک ڈونلڈز کمپنی کے نئے مالک رے کروک[7] نے متعارف کروایا تھا۔ رے کروک نے گروین کے ساتھ ایک معاہدہ کیا: وہ جمعہ کے روز دو بغیر گوشت والے سینڈوچ بیچیں گے، کروک کا اپنا ہیولا برگر (ٹھنڈے بن پر پنیر کے ساتھ انناس کے ساتھ) اور فلے-او-فش، جو چیز بھی سب سے زیادہ فروخت ہو گی، اسے مینو میں شامل کیا جائے گا۔ مستقل طور پر مینو میں شمولیت کے لحاظ سے فلے او فش جیت گیا[8] اور 1963 میں اسے مینو میں شامل کیا گیا یہاں تک کہ 1965 میں اس کی شہرت ملک گیر ہو گئی[9]۔
فرانسیسی قسم
ترمیمفرانس میں، اسی سینڈوچ کی ایک تبدیل شدہ قسم کو "مک فش" کے نام سے فروخت کیا جاتا ہے، "مک" کا سابقہ میک ڈونلڈز اپنی کچھ دوسری مصنوعات کے لیے بھی استعمال کرتا ہے۔ فرانسیسی میک فش میں ٹارٹر چٹنی کے لیے پنیر اور متبادل کیچپ شامل نہیں ہوتے۔[10][11]
مزید دیکھیے
ترمیم- فش فنگر سینڈوچ
- حلال مچھلیوں کی فہرست
حوالہ جات
ترمیم- ↑ Arielle Berger (2019-03-01)۔ "Here's why McDonald's Filet-O-Fish sales skyrocket in مارچ"۔ Beaumont Enterprise۔ 29 مارچ 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 29 مارچ 2019
- ↑ "Why Abstain from Meat on Fridays, but Eat Fish?"۔ Catholic Financial Life۔ مارچ 29, 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ اکتوبر 23, 2017
- ↑ Paul Clark (2007-02-20)۔ "No fish story: Sandwich saved his McDonald's"۔ USA Today۔ اخذ شدہ بتاریخ 07 نومبر 2017
- ↑ Jonathan Crowther (1815)۔ A Portraiture of Methodism: Or, The History of the Wesleyan Methodists (بزبان انگریزی)۔ T. Blanshard۔ صفحہ: 251, 257
- ↑ Eleonore Villarrubia (2010-02-16)۔ "Why Do Catholics Eat Fish on Friday?"۔ Catholicism.org۔ اخذ شدہ بتاریخ 07 نومبر 2017
- ↑ Tables and Rules for the Movable and Immovable Feasts, Together with the Days of Fasting and Abstinence, through the Whole Year، p. 3 of 6. The 1928 U.S. Book of Common Prayer۔ Accessed 2009-04-09.
- ↑ Jacques Pepin (دسمبر 7, 1998)۔ "Burger Meister RAY KROC"۔ Time۔ مارچ 7, 2008 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ دسمبر 30, 2010
- ↑ Paul Clark (فروری 20, 2007)۔ "No fish story: Sandwich saved his McDonald's"۔ USA Today۔ اخذ شدہ بتاریخ دسمبر 30, 2010
- ↑ "Travel Through Time With Us!"۔ McDonald's۔ 26 نومبر 2011 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ دسمبر 30, 2010
- ↑ "LE McFISH"۔ France: McDonald's۔ اخذ شدہ بتاریخ فروری 12, 2021
- ↑ "McFish – McDonald's – 124 g"۔ Open Food Facts۔ اخذ شدہ بتاریخ فروری 12, 2021