نطرون بنجاوی

نطرونِ بنجاوی (انگریزی: سوڈیم بینزوایٹ) ستِ لوبان کا نمک ہے، جو عموماً غذا کو محفوظ کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ سفید چمکدار کیمیائی مادہ کے طور پر نظر آتا ہے اور اس کا کیمیائی فارمولا C₆H₅COONa ہے۔

ترکیب

نطرونِ بنجاوی عمومی اعتبار سے نطرون کاوی (NaOH) کو ست لوبان (C₆H₅COOH) کے ساتھ تعدیل گری (نیوٹرالائیزیشن) کر کے تیار کیا جاتا ہے، جبکہ تجارتی نقطۂ نظر سے آکسیجن کے ساتھ ٹالواین کو جزوی عملِ تکسید سے تیار کیا جاتا ہے۔