نمک پارہ

نمک پارہ

نمک پارہ ، نیمکی یا نمکین ایک کچا سا تلپٹ ناشتا ہے جو برصغیر پاک و ہند میں کھایا جاتا ہے۔ کبھی کبھی پنجاب اور اترپردیش کے کچھ حصوں میں اسے متھری بھی کہا جاتا ہے۔ نمک پارا پیسٹری کی ربن کی طرح کی پٹی ہے جو نازک انداز میں اجوائن اور جیرا کے ساتھ خالص گھی یا کسی بھی تیل میں پکائی جاتی ہے۔ قسم: ناشتا ، پیسٹری موجود پائے جانے والا مقامات: ہندوستان ، پاکستان خطہ: شمالی ہندوستان اہم اجزاء: کاراوے کے بیج ، کیرم کے بیج ، زیرہ ، آٹا ، گھی۔ نمک پارا ہدایت-ٹائمز فوڈ نمک پارا ایک کپ گندم کا آٹا 1/2 چائے کا چمچ نمک 1 چائے کا چمچ مسالا کالی مرچ 1 چائے کا چمچ پکانے میں وقت کا صرفہ: 30 منٹ نمک پارا | پنجابی نمک پارے| دسانہ کی سبزیوں کی ترکیبیں نمک پارے ایک کرکرا ، سوادج اور تلور فرائیڈ ناشتا ہے جو بہت مشہو ہے۔

حوالہ جات