تامالے

تامالے (انگریزی: Tamale) ایک روایتی میسوامریکی پکوان ہے جو مسا سے بنی ہے، نکسٹاملائزڈ مکئی سے بنا ایک آٹا، جسے مکئیی کی بھوسی یا کیلے کے پتوں میں ابال کر پکایا جاتا ہے۔

Tamales

Wrapped and unwrapped tamales oaxaqueños (from واخاکہ، Mexico) filled with mole negro and chicken
کھانے کا دور	Main course
اصلی وطن	گواتیمالا اور میکسیکو
علاقہ یا ریاست	وسط امریکا
بنیادی اجزائے ترکیبی	Corn (مکئیی) masa، banana leaves، Corn husks
تغیرات	Corunda، Guajolota، Uchepos، تامالے
ملتے جلتے پکوان	Humitas, pamonha، Hallaca

مزید دیکھیے

• مکئی