"کٹاکٹ" کے نسخوں کے درمیان فرق

'''کٹا کٹ''' یا '''ٹکاٹک''' '''کٹاکٹ ''' گوشت کا ایک خاص پکوان ہےdishہے<ref>http://www.contactpakistan.com/pakfood/main/katakat.htm</ref><ref>[http://www.angelfire.com/country/fauziaspakistan/kat-a-kat.html]</ref> جس کی اصل [[کراچی]]، [[سندھ (پاکستان)|سندھ]]، لیکن اب یہ پاکستان بھر میں پکایا جاتا ہے۔ یہ [[آخور]] (مختلف گوشت اعضاء کا ایک مرکب)، بشمول کپورے، مغز، گردے، دل، کلیجی، زبان اور میمنے کی چاپ کے مرکب کو [[مکھن]] میں پکایا جاتا ہے۔ اس کھانے کا نام اسی [[صوتی تسمیہ|آواز]] سے بنایا گیا ہے، جو آواز یہ کھانا تیار کرتے وقت پیدا ہوتی ہے۔