کسکس

پروٹین	5 گ
Fat	0 گ
Carbohydrate	30 گ

Couscous
	Couscous served with vegetables and chickpeas
متبادل نام	Kesksou, Seksu, Ta'aam, Barboucha, Aberbouch, Taberbouchet
اہم کھانا	Main course, side dish or dessert
بنیادی اجزائے ترکیبی	Semolina
تغیرات	Moghrabieh, maftoul
غذائی توانائی; (فی 1/4 cup, dry پروسنا)	150 کیلوری (628 ک ج)
پروٹین	5 گ
Fat	0 گ
Carbohydrate	30 گ

کسکس (انگریزی: Couscous) (عربی: كُسْكُس) ایک روایتی شمالی افریقی پکوان ^[2]^[3] ہے جو رولڈ سوجی کے چھوٹے ^[4] ابلی ہوئے دانے دار ہیں، جسے اکثر اوپر چمچ کے سٹو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

مزید دیکھیے

موتی باجرا

حوالہ جات

↑ "Health Benefits of Couscous"۔ WebMD
↑ "Couscous"۔ Encyclopedia Britannica۔ اخذ شدہ بتاریخ 19 مئی, 2022 {{حوالہ ویب}}: تحقق من التاريخ في: |access-date= (معاونت)
↑ Loucif Chemache; Farida Kehal; Hacène Namoune; Makhlouf Chaalal; Mohammed Gagaoua (ستمبر 2018). "Couscous: Ethnic making and consumption patterns in the Northeast of Algeria". Journal of Ethnic Foods (انگریزی میں). 5 (3): 211–219. DOI:10.1016/j.jef.2018.08.002. ISSN:2352-6181. S2CID:133982691.
↑ Martha Rose Shulman (23 فروری 2009)۔ "Couscous: Just Don't Call It Pasta"۔ The New York Times۔ اخذ شدہ بتاریخ 19 مئی, 2022 {{حوالہ ویب}}: تحقق من التاريخ في: |access-date= (معاونت)

[1] "Health Benefits of Couscous"۔ WebMD

[2] "Couscous"۔ Encyclopedia Britannica۔ اخذ شدہ بتاریخ 19 مئی, 2022 {{حوالہ ویب}}: تحقق من التاريخ في: |access-date= (معاونت)

[3] Loucif Chemache; Farida Kehal; Hacène Namoune; Makhlouf Chaalal; Mohammed Gagaoua (ستمبر 2018). "Couscous: Ethnic making and consumption patterns in the Northeast of Algeria". Journal of Ethnic Foods (انگریزی میں). 5 (3): 211–219. DOI:10.1016/j.jef.2018.08.002. ISSN:2352-6181. S2CID:133982691.

[notpasta-4] Martha Rose Shulman (23 فروری 2009)۔ "Couscous: Just Don't Call It Pasta"۔ The New York Times۔ اخذ شدہ بتاریخ 19 مئی, 2022 {{حوالہ ویب}}: تحقق من التاريخ في: |access-date= (معاونت)

[2]

[3]

[4]

[1]