گورگونزولا (پنیر)
گورگونزولا (اطالوی: Gorgonzola) ایک رگ والا نیلا پنیر ہے، جو اصل میں اطالیہ سے ہے، بغیر سکیم شدہ گائے کے دودھ سے بنایا گیا ہے [2]
| گورگونزولا (پنیر) | |
|---|---|
 Gorgonzola cheese | |
| آبائی ملک | اطالیہ |
| علاقہ، قصبہ | گورگونزولا |
| دودھ کا ماخذ | گائے |
| پیسچرائزڈ | Yes |
| بناوٹ | Soft and crumbly |
| چربی کا مواد | 25–35% |
| Aging time | 3–4 months |
| تصدیق | Italy: DOC from 1955; یورپی اتحاد: PDO from 1996[1] |
 Related media on Wikimedia Commons | |
مزید دیکھیے ترمیم
حوالہ جات ترمیم
- ↑ "Gorgonzola" (بزبان اطالوی)۔ 15 نومبر 2004 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 01 مارچ 2013
- ↑ انگریزی ویکیپیڈیا کے مشارکین۔ "Gorgonzola"
|
|
