ویکیپیڈیا

برصغیر میں زراعت کی تاریخ

برصغیر میں ٩٠٠٠ قبل مسیح تک پودے اگانے، فصلیں اگانے اور مویشی پالنے اور کھیتی باڑی کرنے کا کام شروع ہو گیا تھا۔ جلد ہی اس جگہ کے لوگوں نے ایک منظم زندگی گزارنا شروع کی اور زراعت کے لیے اوزار اور تکنیکیں تیار کر لیں۔ دہرا مون سون کی وجہ سے ایک ہی سال میں دو فصلیں لی جانے لگیں۔ اس کے نتیجے میں ، ہندوستانی زرعی مصنوعات نے اس وقت کے تجارتی نظام کے ذریعے عالمی منڈی تک پہنچنا شروع ہو گئیں۔ دوسرے دیشوں سے بھی کچھ فصلیں بھارت میں آئیں۔ پودوں اور جانوروں کی پوجا بھی کی جانے لگی کیونکہ زندگی کے لیے ان کی اہمیت کو سمجھا گیا۔

دریائے کاویری پر بنایا گیا "کلاانائی ڈیم" پہلی صدی میں تعمیر کیا گیا تھا۔ یہ دنیا کے سب سے قدیم ڈیموں میں سے ایک ہے ، جو اب بھی استعمال کیا جارہا ہے۔

تعارف

ترمیم

ہندوستان میں پتھر کے زمانے میں کتنی اور کس طرح زراعت کی ترقی ہوئی اس کے بارے میں کوئی اطلاع نہیں ہے۔ لیکن وادی سندھ کی تہذیب کے آثار قدیمہ کی کھدائی کے وسیع پیمانے پر شواہد موجود ہیں کہ ،یہاں پانچ ہزار سال قبل زراعت بہت اعلی درجے کی حالت میں تھی اور لوگ اناج کی شکل میں محصول وصول کر رہے تھے۔ یہ اندازہ آثار قدیمہ کے ماہرین موہنجوڈارو میں پائے جانے والے بڑے کمروں کی بنیاد پر کرتے ہیں،کہ وہاں سے کھدائی میں گندم اور جو کے نمونوں ملے ہیں،جو اس علاقے میں ان دنوں میں ان کی بوائی کے ثبوت ہیں۔ وہاں سے پائے جانے والے گندم کے دانے ٹریٹیکم کومپیکٹم(Triticum Compactum) یا ٹریٹیکم سپیروکوکوم(Triticum sphaerococcum) جنس کے ہیں۔ پنجاب میں اب بھی ان دونوں قسم کی گندم کاشت کی جاتی ہے۔ یہاں سے ملنے والا جو ہارڈیم ویلگیر (Hordeum Vulgare) جنس کا ہے۔ اسی جنس کا جَو مصر کے اہرام میں بھی پایا جاتا ہے۔ ان دنوں میں کپاس ، جس کے لیے سندھ ابھی تک جانا جاتا ہے ، وافر مقدار میں پیدا ہوتی تھی ۔

ہندوستان کے باشندے آریا زرعی کاموں سے پوری طرح واقف تھے ، اس کی ویدک ادب میں واضح طور پر عکاسی ہوتی ہے۔ رگوید اور اتھر وید میں زراعت سے متعلق متعدد اشلوک ہیں ، جن میں زرعی آلات اور زرعی عمل کے تعارف کا ذکر ہے۔ رگوید میں ، ایک ریتھا (7.57–4) ہے ، جس کا مقصد کھیتراپتی ​​، سیتا اور شناسیر ہے ، جو ویدک آریائیوں کے زرعی علم کو ظاہر کرتا ہے۔


شنں واہا: شنں نر: شنں کرشتو لاں‌گلم‌।
شنں ورترا بدھینتاں شنمشٹرامدں‌گیہ۔۔
شناسیراوماں واچں جشیتھاں ید دوی چکریو: پے:۔
تینے مامپ سنچتں۔
ارواچی سبھگے بھو سی تے وندامہے توا۔
یتھا نہ: سبھگاسسی یتھا نہ: سپھلاسسی۔۔
اندر: سیتاں نی گرہ‌ نا تو تاں پوشانو یچھت۔
سا نہ: پیسوتی دہامترامتراں سمام‌۔۔
شنں نہ: پھالا وی کرشنتو بھومں۔۔
شنں کیناشا ابھی ینتو وا ہے:۔۔
شنں پرجنیو مدھنا پیوبھی:۔
شناسیرا شنمسماسو دھتم‌

ایک اور ریچا سے ظاہر ہوتا ہے کہ اس وقت کاشت ہل چلا کر کی جاتی تھی۔


ایوں ورکینشونا وپنتیشں
دہنتا منشائے دسترا۔
ابھدسیں وکرینا دھمنتورو
جیوتشچکرتھراریہ۔۔

اتھر وید سے یہ معلوم ہوتا ہے کہ جو ، دھان ، دالیں اور تل اس وقت کی اہم فصلیں تھیں۔

وراہیمتں یو مت متھو
ماشمتھوں ولم‌।
ایش واں بھاگو نہ تو رندھییائے
دن تو ماہسشٹں پترں ماترنچ۔۔

اتھر وید میں کھاد کے استعمال کا بھی اشارہ ہے ، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ لوگ کھاد کو زیادہ خوراک پیدا کرنے کے لیے استعمال کرتے تھے۔

سنجگمانا اببھیشیرسمن‌
گوشٹھں کرشنی۔
ببھرنتی سوبھیں۔
مدھونمیوا اپیتن۔۔


گرہیہ اور شروت سوتروں میں زراعت سے متعلق مذہبی کاموں کا تفصیل سے ذکر کیا گیا ہے۔ اس میں ، بارش کے برسنے کے اصول پر تبادلہ خیال تو کیا ہی گیا ہے ، یہ بھی بتایا گیا ہے کہ کس طرح کھیت میں موجود اناج کو چوہوں اور پرندوں سے بچایا جائے۔ زراعت سے متعلق بہت سے الفاظ پانینی کی اشٹھایی میں زیر بحث آئے ہیں ، جو اس وقت کے زرعی نظام کے بارے میں معلومات فراہم کرتا ہے۔

رگویدک دور سے ہی ہندوستان میں زراعت ایک خاندانی صنعت رہا ہے اور بہت کچھ آج بھی اس کا روپ ہے۔ لوگوں کو زراعت کے متعلق جو تجربات ہوتے رہیں ہیں انھیں وے اپنے بچوں کو بتاتے رہے ہیں اور ان کے تجربات لوگوں میں عام ہوتے رہے ہیں۔ ان تجربات نے آخر کار کہاوتوں اور محاوروں کی شکل اختیار کرلی جو کچھ لسانی ماہرین کے بیچ کسی نہ کسی زرعی پنڈت کے نام سے مشہور ہیں اور کسانوں کی زبان پر عام ہیں۔ یہ ہندی بولنے والوں میں گھاگھ اور بھڈری کے نام سے مشہور ہے۔ اس کے یہ تجربات جدید سائنسی تحقیق کے نقطہ نظر میں کھرے اترے ہیں۔

مزید دیکھیے

ترمیم

بیرونی روابط

ترمیم
اخذ کردہ از «https://ur.wikipedia.org/w/index.php?title=برصغیر_میں_زراعت_کی_تاریخ&oldid=6199799»