بھیل پوری
بھیل پوری ایک خوش ذائقہ کھانا ہے اور یہ چاٹ کی ایک قسم ہے۔ اس کی شروعات برصغیر سے ہوئی تھی۔ یہ مرمرے، سبزیوں اور املی کی چٹنی سے تیار کیا جاتا ہے۔[2][3]
 | |
| متبادل نام | بھیل (مہاراشٹر)، (گجرات)، بھیلا، چھورو موری / چھور موری (کرناٹک)،[1] جھال موری (کولکاتا)، جھال موڑی (اڑیسہ) |
|---|---|
| قسم | اسنیک، چاٹ |
| اصلی وطن | برصغءر |
| علاقہ یا ریاست | مہاراشٹر، نیپال، گجرات، کولکاتا، میسور |
| بنیادی اجزائے ترکیبی | مرمرہ، سیو |
| تغیرات | سیو پوری، دہی پوری، سیو پاپڑی چاٹ |
حوالہ جات
ترمیم- ↑ "Churmuri"۔ The taste of Mysore۔ 25 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 18 دسمبر 2013
- ↑ Price، Jane (2007)۔ Gourmet Vegetarian: The Vegetarian Recipes You Must Have۔ Murdoch Books۔ ص 256۔ ISBN:978-1-921259-09-8
- ↑ Niru Gupta۔ "Bhel Puri"۔ Niru Gupta۔ 25 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 2 ستمبر 2015