تالیجیو پنیر
تالیجیو پنیر (اطالوی: Taleggio) ایک نیم نرم، دھویا ہوا، سمیر سے پکا ہوا اطالوی پنیر ہے۔ [2]
تالیجیو پنیر | |
---|---|
آبائی ملک | Italy |
علاقہ، قصبہ | بیرگامو، بریشا، کومو، کریمونا، لیکو، Lodi، میلان، پاویا، ترویزو، نووارا |
دودھ کا ماخذ | گائے، full milk |
پیسچرائزڈ | Frequently |
بناوٹ | semi-soft، smear-ripened[1] |
Aging time | 40 days |
تصدیق | PDO |
Related media on Wikimedia Commons |
مزید دیکھیے
ترمیمحوالہ جات
ترمیم- ↑ Fox, Patrick. Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology۔ p. 200.
- ↑ انگریزی ویکیپیڈیا کے مشارکین۔ "Taleggio cheese"
|
|