حمص (خوراک)
حمص (انگریزی: Hummus) (/ˈhʊm.əs/, /ˈxʊm.ʊs/, or /ˈhʌm.əs/;[1][2][3] عربی: حُمُّص) ایک شامی پکوان ہے جو چنوں کو پیس کر اس میں پسے ہوئے تل (طحینہ)، زیتون کا تیل، لیمون کا رس، نمک اور لہسن ڈال کر تیار کیا جاتا ہے۔
 حمص مع زیتون کا تیل، جڑی بوٹیوں اور مصالحہ | |
| متبادل نام | Hommus, houmous |
|---|---|
| کھانے کا دور | Meze |
| اصلی وطن | سرزمین شام |
| درجہ حرارت | کمرے کا درجہ حرارت یا گرم |
| بنیادی اجزائے ترکیبی | چنا، طحینہ |
حوالہ جات
ترمیم- ↑ Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company۔ "The American Heritage Dictionary entry: hummus"۔ www.ahdictionary.com۔ 7 August 2017 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 27 اپریل 2018
- ↑ "hummus Meaning in the Cambridge English Dictionary"۔ dictionary.cambridge.org۔ 7 August 2017 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 27 اپریل 2018
- ↑ "hummus - Definition of hummus in English by Oxford Dictionaries"۔ Oxford Dictionaries - English۔ 17 July 2016 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 27 اپریل 2018