حمص (خوراک)
حمص (انگریزی: Hummus) (/ˈhʊm.əs/, /ˈxʊm.ʊs/, or /ˈhʌm.əs/;[1][2][3] عربی: حُمُّص) ایک شامی پکوان ہے جو چنوں کو پیس کر اس میں پسے ہوئے تل (طحینہ)، زیتون کا تیل، لیمون کا رس، نمک اور لہسن ڈال کر تیار کیا جاتا ہے۔
 حمص مع زیتون کا تیل، جڑی بوٹیوں اور مصالحہ | |
| متبادل نام | Hommus, houmous |
|---|---|
| کھانے کا دور | Meze |
| اصلی وطن | سرزمین شام |
| درجہ حرارت | کمرے کا درجہ حرارت یا گرم |
| بنیادی اجزائے ترکیبی | چنا، طحینہ |
حوالہ جات
ترمیم- ↑ Company، Houghton Mifflin Harcourt Publishing۔ "The American Heritage Dictionary entry: hummus"۔ www.ahdictionary.com۔ 7 اگست 2017 کو اصل سے آرکائیو کیا گیا۔ اخذ شدہ بتاریخ 27 اپریل 2018
{{حوالہ ویب}}: الوسيط غير المعروف|deadurl=تم تجاهله (معاونت) - ↑ "hummus Meaning in the Cambridge English Dictionary"۔ dictionary.cambridge.org۔ 7 اگست 2017 کو اصل سے آرکائیو کیا گیا۔ اخذ شدہ بتاریخ 27 اپریل 2018
{{حوالہ ویب}}: الوسيط غير المعروف|deadurl=تم تجاهله (معاونت) - ↑ "hummus - Definition of hummus in English by Oxford Dictionaries"۔ Oxford Dictionaries - English۔ 17 جولائی 2016 کو اصل سے آرکائیو کیا گیا۔ اخذ شدہ بتاریخ 27 اپریل 2018
{{حوالہ ویب}}: الوسيط غير المعروف|deadurl=تم تجاهله (معاونت)