چنا
چنا (Chickpea) (سائنسی نام: Cicer arietinum) ایک بیج ہے جسے غذا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ چنا جسے گاربانزو پھلیاں بھی کہا جاتا ہے، مشرق وسطیٰ کے ممالک میں ہزاروں سالوں سے اگایا اور کھایا جا رہا ہے۔ ان کا گری دار ذائقہ اور دانے دار ساخت بہت سی دوسری کھانوں اور اجزاء کے ساتھ اچھی طرح سے ملتی ہے۔ وٹامنز، معدنیات اور فائبر کے بھرپور ذریعہ کے طور پر، چنے مختلف قسم کے صحت کے فوائد پیش کر سکتے ہیں، جیسے کہ وزن کے انتظام میں مدد کرنا، ہاضمہ کو بہتر بنانا اور بیماری کے خطرے کو کم کرنا۔ مزید برآں، اس پھلی میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور یہ بہت سے سبزی والے پکوانوں کو گوشت کا بہترین متبادل بناتی ہے۔


پیداوار
ترمیمدرجہ | ملک | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 |
---|---|---|---|---|---|
1 | بھارت | 7,480,000 | 8,220,000 | 7,700,000 | 8,832,500 |
2 | آسٹریلیا | 602,000 | 513,338 | 673,371 | 813,300 |
3 | پاکستان | 561,500 | 496,000 | 291,000 | 751,000 |
4 | ترکیہ | 530,634 | 487,477 | 518,000 | 506,000 |
5 | میانمار | 441,493 | 473,102 | 500,000 | 490,000 |
6 | ایتھوپیا | 284,640 | 322,839 | 409,733 | 249,465 |
7 | ایران | 267,768 | 290,243 | 315,000 | 295,000 |
8 | ریاستہائے متحدہ | 87,952 | 99,881 | 151,137 | 157,351 |
9 | کینیڈا | 128,300 | 90,800 | 161,400 | 169,400 |
10 | میکسیکو | 131,895 | 72,143 | 271,894 | 209,941 |
— | عالمی | 10,897,040 | 11,497,054 | 11,613037 | 13,102,023 |
Source: UN Food & Agriculture Organization [1] | Source: UN Food & Agriculture Organization [2] |
تصاویر
ترمیم-
حمص
-
حلوہ
حوالہ جات
ترمیم- ↑ "Production of Chickpea by countries"۔ UN Food & Agriculture Organization۔ 2011۔ 2019-01-09 کو اصل سے آرکائیو کیا گیا۔ اخذ شدہ بتاریخ 2013-08-28
- ↑ "Production of Chickpea by countries"۔ UN Food & Agriculture Organization۔ 2014۔ 2019-01-11 کو اصل سے آرکائیو کیا گیا۔ اخذ شدہ بتاریخ 2014-11-13