"بیکن" کے نسخوں کے درمیان فرق

حذف شدہ مندرجات اضافہ شدہ مندرجات
کوئی خلاصۂ ترمیم نہیں
کوئی خلاصۂ ترمیم نہیں
سطر 1:
'''بیکن''' [[سور]] کے پہلو، پشت یا پیٹ کا گوشت ہوتا ہے۔ اسے عام طور پر پتلے پتلے پارچوں کی شکل میں بنایا جاتا ہے۔ اسے عام طور پر تل کر یا بھون کر کھایا جاتا ہے۔ [[مائیکرو ویو]] میں بھی اسے پکایا جا سکتا ہے۔ [[کینیڈا]] کا اپنا بیکن مشہور ہے جسے کینیڈین بیکن کہتے ہیں۔
'''بیکن'''
 
بیکن میں بہت بڑی مقدار میں [[چکنائی]] ہوتی ہے۔ چونکہ بیکن سور کے گوشت سے بنتا ہے، اس لئے [[یہودی]] اور [[مسلمان]] اسے نہیں کھا سکتے۔ کچھ ثقافتوں میں، جیسا کہ [[عراق]] اور [[ایران]] میں سور کا گوشت کھانا پلیدگی کی علامت سمجھا جاتا ہے۔ اس وجہ سے ان علاقوں میں بکنبیکن [[ٹرکی]] اور [[مرغی]] سے بھی بنایا جاتا ہے۔ ٹرکی اور مرغی کے بیکن میں سور کے گوشت سے بنے بیکن کی نسبت آدھی چکنائی ہوتی ہے۔
بیکن سور کے پہلو، پشت یا پیٹ کا گوشت ہوتا ہے۔ اسے عام طور پر پتلے پتلے پارچوں کی شکل میں بنایا جاتا ہے۔ اسے عام طور پر تل کر یا بھون کر کھایا جاتا ہے۔ مائیکرو ویو میں بھی اسے پکایا جا سکتا ہے۔ کینیڈا کا اپنا بیکن مشہور ہے جسے کینیڈین بیکن کہتے ہیں۔
 
بیکن میں بہت بڑی مقدار میں چکنائی ہوتی ہے۔ چونکہ بیکن سور کے گوشت سے بنتا ہے، اس لئے یہودی اور مسلمان اسے نہیں کھا سکتے۔ کچھ ثقافتوں میں، جیسا کہ عراق اور ایران میں سور کا گوشت کھانا پلیدگی کی علامت سمجھا جاتا ہے۔ اس وجہ سے ان علاقوں میں بکن ٹرکی اور مرغی سے بھی بنایا جاتا ہے۔ ٹرکی اور مرغی کے بیکن میں سور کے گوشت سے بنے بیکن کی نسبت آدھی چکنائی ہوتی ہے۔
 
 
[[زمرہ:گوشت]]
 
[[en:Bacon]]