انڈے کے پکوان فہرست
انڈے کے پکوان دنیا بھر میں شوق سے کھائے جاتے ہیں۔ ہزاروں سال سے بنی نوع انسان مختلف جانوروں کی مادہ کے انڈے کھاتا چلا آ رہا ہے ہے۔ [1] پرندوں اور رینگنے والے جانوروں کے انڈوں میں البومین (انڈے کی سفیدی) اور وٹیلس ( انڈے کی زردی ) موجود ہوتا ہے ، جو حفاظتی انڈے کے خول سے گھری مختلف پتلی جھلیوں میں ہوتا ہے۔ انڈوں کے استعمال میں مقبول انتخاب چکن ، بطخ، بٹیر ، رو اور کیویار ہیں ، لیکن انسانوں کا سب سے مرغوب انڈہ مرغی کا انڈا ہے ، جو کسی بھی اور جانور کے انڈے سے زیادہ کھایا جاتا ہے۔
پکوان فہرست ترمیم
- ابلا انڈہ
- فرائی انڈہ
- نیم ابلا انڈہ [2]
- آملیٹ
- آنسین ٹماگو [3]
- پوچ انڈہ
- پھینٹا انڈہ
- بیسٹ انڈہ
- ایوگولیمونو
- انڈہ بھجیا
- انڈہ کلکی
- بغلی غتوگھ
- بائی پونگ مون
- بیلوٹ
- برک
- سنچری انڈہ[4]
- چلبر
- ٹوسٹ پر کرم انڈہ
- ڈیوائل انڈہ(اٹلی کا پکوان)
- انڈہ بھرجی
- انڈہ سالن
- انڈہ مکھن (ایسٹونیا، فن لینڈ کا پکوان)
- انڈہ فو ینگ(چینی پکوان)
- انڈہ سلاد
- انڈہ سینڈوچ
- مغز انڈہ
- انڈہ مغلائی [5]
- انڈہ دو پیازہ
- انڈہ نیپچون
- انڈہ شاہی
- فرنچ ٹوسٹ
- گری فوٹو
- کوکو (ایران پکوان) [7]
- نرگسی کباب
- اوئسٹر آملیٹ
- نمکین بطخ انڈہ
- اسکاچ انڈہ
- توا انڈہ
مزید دیکھیے ترمیم
- انڈوں کے عنوانات کی فہرست
- برنچ کھانے کی فہرست
- کسٹرڈ میٹھے کی فہرست
حوالہ جات ترمیم
- ↑ Kenneth F. Kiple, A Movable Feast: Ten Millennia of Food Globalization (2007), p. 22.
- ↑ Coddled Eggs. CooksInfo.com. Published 08/18/2004. Updated 03/12/2010. Web. Retrieved 11/27/2012 from http://www.cooksinfo.com/coddled-eggs
- ↑ "Onsen Tamago | Japan Blog - Tokyo Osaka Nagoya Kyoto"۔ Japanvisitor.blogspot.com۔ 2010-01-13۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 اکتوبر 2013
- ↑ Katia Moskvitch (29 March 2013)۔ "Black eggs and ripe guava lead Taiwan's tech revolution"۔ BBC News۔ اخذ شدہ بتاریخ 29 مارچ 2013
- ↑ An Invitation to Indian Cooking - Madhur Jaffrey -
- ↑ Alex Trost، Vadim Kravetsky (13 June 2014)۔ 100 of the Most Delicious Egg Dishes۔ A&V۔ صفحہ: 78۔ ISBN 978-1-4960-4747-2۔ اخذ شدہ بتاریخ 06 اگست 2015
- ↑ Recipe for Kookoo-e Sabzi