"تندور" کے نسخوں کے درمیان فرق

تندور کے لئے گرمی عام طور پر چارکول یا لکڑی کی آگ سے پیدا کی جاتی ہے ، جو تندور ہی میں جلتی ہے ، اس طرح کھانا کو گرم رہنے کے لئے اس آگ کو بے نقاب کیا جاتا ہے اور اس طرح تپش گرمی سے کھانا پکایا جاتا ہے کہ گرم ہوا ، نقل و حمل کا کھانا پکانا ، اور چربی اور کھانے کا رس وغیرہ چارکول پر ٹپکیں.

کسی تندور میں درجہ حرارت 480 ڈگری سیلسی(900°F) تک جاسکتا ہے ، اور کھانا پکانے کے اعلی درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لیے تندور میں طویل عرصے تک آگ حلتے رہنا عام ہے۔ تندور ڈیزائن عارضی زمین کے تندور اور افقی منصوبہ ساز چنائی کے تندوضر کے مابین عبوری شکل میں سے بنا ہوتا ہے۔