پکوڑا

برصغیر پاک و ہند سے گوشت یا سبزی کا ٹکڑا

پکوڑا برصغیر پاک و ہند کے مشہور پکوانوں میں سے ایک ہے۔ مختلف اشکال میں برصغیر کے تمام علاقوں میں مقبول ہے۔ جنوبی بھارت کے بیشتر علاقوں میں پکوڑوں کو بھجّی بھی کہتے ہیں۔

پکوڑا
Chilli Bites (Bhaji).jpg
متبادل نامپکوڑا, پکوڑی, پوڑا
قسمپکوان
کھانے کا دورAppetizer or snack
اصلی وطنجنوبی ایشیا
علاقہ یا ریاستپاکستان،بھارت،بنگلہ دیش
بنیادی اجزائے ترکیبیچنا batter, گندم سیاه batter other ingredients (including vegetables, پنیر, پھل, گوشت یا مچھلی)
تغیراتآلو, پیاز, مکس سبزیاں, پنیر, روٹی, مرغ

نگار خانہترميم

حوالہ جاتترميم