بسطیلیہ

بسطیلیہ (انگریزی: Pastilla) (عربی: بسطيلة) مغربی کھانوں میں ایک گوشت یا سمندری غذا پائی ہے جو ورقہ (آٹا) کے ساتھ بنائی جاتی ہے، جو فیلو کی طرح ہے۔ یہ المغرب، الجزائر، اور تونس کی خصوصیت ہے، جہاں اسے ملسوقہ بھی کہا جاتا ہے۔ یہ حال ہی میں مہاجرین کے ذریعے فرانس، اسرائیل اور شمالی امریکا میں پھیلا ہے۔

بسطیلیہ,
North African pie

متبادل نام	Bastilla, Basṭīla, R’zeema, Tajik, Malsouka
قسم	Meat pie
علاقہ یا ریاست	المغرب العربی
منسلک قومی پکوان	المغرب الجزائر تونس
بنیادی اجزائے ترکیبی	Warka dough, broth، مصالحہs; squab، مرغی, fish or offal

مزید دیکھیے

• المغرب