لبنہ
لبنہ (انگریزی: Strained yogurt) جسے اس کی زیادہ تر چھینے کو نکالنے کے لیے دبایا گیا ہے، جس کے نتیجے میں دہی کے مخصوص کھٹے ذائقے کو برقرار رکھتے ہوئے، عام غیر تناؤ والے دہی سے زیادہ گاڑھا مستقل مزاجی پیدا ہوتا ہے۔
Strained yogurt with زیتون کا تیل | |
متبادل نام | Greek yogurt, chak(k)a, labneh, suzma, yogurt cheese |
---|---|
قسم | Fermented dairy product |
علاقہ یا ریاست | سرزمین شام، West, South, and Central Asia; مشرق وسطی، قفقاز، Southeastern Europe, Eastern Europe |
درجہ حرارت | cold |
بنیادی اجزائے ترکیبی | Yogurt |
133 کیلوری (557 ک ج)[1] |
مزید دیکھیے
ترمیمحوالہ جات
ترمیم- ↑ "Top 10 health benefits of Greek yogurt"۔ BBC Good Food۔ اخذ شدہ بتاریخ 13 اکتوبر 2023