شاہی ٹکڑے

شاہی ٹکڑے جسے حیدرآباد، دکن میں ڈبل کا میٹھا کہا جاتا ہے، ^[1] دودھ میں ڈوبی تلی ہوئی ڈبل روٹی کا میٹھا ہے۔^[2]

اجزا

گھی یا تیل کو گرم کرنے کے بعد ڈبل روٹی کے ٹکڑے اس میں تلیں اور رنگ سنہری ہونے پر نکال لیں۔

دودھ الائچی اور چینی ملا کر پکائیں، دودھ گاڑھا ہو جائے تو اتار لیں۔

ایک گہرے کناروں والی ڈش میں ڈبل روٹی بچھائیں اور اس پر دودھ کا بنایا ہوا آمیزہ ڈال دیں۔

اس پر چاندی کے ورق لگا کر بادام چھڑک دیں۔

اسے گرم یا ٹھنڈا دونوں اشکال میں پیش کیا جا سکتا ہے۔

پیش نظر صفحہ پاکستانی پکوان سے متعلق موضوع پر ایک نامکمل مضمون ہے۔ آپ اس میں مزید اضافہ کرکے ویکیپیڈیا کی مدد کرسکتے ہیں۔